♥Hei
I sommer fant jeg verdens beste oppskrift på sjokolademuffins! i denne oppskriften er det brukt Philadelphiaost i midten for å få en myk innside.Oppskriften er nok til ca. 8-12 ganske store muffins.
Jeg valgte også å pynte litt på muffinsene med mini- marshmallows på toppen :)
♥ Hei og god morgen :)
Startet dagen med å se ut av vinduet for så å se at det ligger snø på bakken. Hadde blitt så glad om denne snøen bare kunne blitt liggende og vi kunne slippe å få et sånt irriterende og sørpete føre ute, men ettersom det er meldt regn senere i dag så blir det vel borte snart. Uansett så har jeg vært våken nok til å lage lapper til frokost i dag og skal snart ut å gå en tur sålenge det er snø på bakken :)
♥Hei :)
Etter at jeg har spist godteri fra flyplassen i ca, 1 uke, ville jeg lage en veldig enkel salat og brukte ting jeg fant i kjøleskapet. Det er ikke mer enn 3 ingredienser i denne salaten og det er ting som vi ganske ofte har liggende.
Ingredienser:
♥ 2-3 blader Salat ( evt. isbergsalat )
♥ 1 boks annanas
♥ 1 avokado
Fremgangsmåten er såpass enkel som at du kutter opp allt og legger det i en skål for så å blande det sammen. Jeg har, som sagt, bare brukt ting jeg fant. Men det er sikkert godt å blande dette med mango, kanskje blåbær? eller ta vekk salaten og legge til noe annet. Det er mange muligheter og det er mulig å eksperimentere med allt! Dette fungerer nok bra som et mellommåltid etter skolen eller en veldig lett lunsj.
♥ God morgen :)
Ble vekket i dag tidlig med at Lillesøster og mamma hadde laget hjemmelagede croissanter med sjokoladefyll. Ikke den verste starten på en lørdag? Jeg kom meg hvertfall opp og subbet meg til kjøkkenbordet. Det var kjempegodt! Men nå blir jeg ropt på så må kjappe meg, snakkes senere!
♥Heei!
Det ble visst en mye senere oppdatering i dag... Uansett, det har vært så utrolig varmt og deilig i dag at jeg har gått ned til standen sikkert 5 ganger, MINST! Har også tatt min første joggetur på 2-3 uker nå og det var veldig digg ( bortsett fra at jeg hadde hold de første 4km ). Har også spist tidenes krepse- middag i dag. Elsker skalldyr! I morgen skal jeg ta meg litt tid til å blogge utover dagen :)
♥Heeei!
I dag har dagen gått så ekstremt fort og jeg har ikke gjort noe av det jeg hadde tenk til. Hadde egentlig planer om å få redigert en del bilder i dag og å lage takkekort etter konfirmasjonen. Begynner å bli sånn passe sent ute med de takkekortene så får vel gjøre det etterpå. Men nå har vi akkurat spist kake og kost oss.
♥Hey!
Da har min nye rosa radio fått plass i hytta og akkurat nå sitter jeg og ler fordi den spiller "on top of the world- imagine dragons", som var den sangen jeg var med å lage musikkvideo til dette skoleåret. Så langt har jeg vært rundt i sentrum og kjøpt maling til en hylle og vi har sittet og kost oss ute i varmen med macroner og annet digg.
♥Hey¨
Må bare få sagt at jeg ELSKER foccacia! (Spesielt med fetaost på... ) Uansett, tenkte at jeg skulle dele en oppskrift på foccacia med dere siden det er så godt og passer til nesten allt, samtidig som det kan lages, enkelt, når som helst.
ingredienser til selve brødet:
♥ 1 Liter Hvetemel
♥ 1 pakke tørrgjær
♥ 5 DL lunkent vann
♥ 1/2 ts salt
♥ 1 ts sukker
♥ 2-3 ss olivenolje
Fremgangsmåte:
Jeg valgte å toppe min foccacia med: fetaost ( med soltørkede tomater), tomater og fersk basilika. ( og selvfølgelig en del fingersalt på toppen.)
♥Hei
Har gått sånn passe lei av brødskiver nå så om jeg har fri er det ofte at jeg lager noe annet. I går handlet jeg inn ulike frukter og bær, kuttet dem opp og la dem i en melon.. KJEMPEGODT! Jeg brukte: mango, blåbær, bjørnebær og jordbær i en honningmelon.
Jeg anbefaler å ta en litt mindre melon enn den jeg tok fordi det er ganske mettende...
♥Hello!
Vet ikke hvor mang innlegg jeg har startet med å skrive at jeg sitter ute å blogger, i dag er ikke et unntak! klokken 11 i dag var jeg og Nora i Hovet for konfirmasjon, merket at det var helt sinnsykt varmt med stakk ute i det utrolig fine været! Men etter en litt for varm gudstjeneste var det utrolig digg å komme hjem og skifte til shorts. Så nå sitter jeg og Tilda ute i solen og spiser jordbær og vannmelon : )
♥God morgen!
Nå sitter jeg ute i paviljongen med sikker ti lapper i magen hehehe. Det er meldt grått vær hele dagen, men jeg håper virkelig at de tar feil siden det nå er 15 grader og litt sol ute. Har nemlig planer om å dra til Hovet i dag og besøke noen venner, men jeg lar det drøye litt lenger mot lunsj før jeg drar i såfall...
Her kommer et bilde fra frokosten
♥Hallo!
Da kommer et lite blogg- innlegg fra fotenden av senga. I dag har jeg vært ute hele dagen og raket plenen så nå smører jeg på med håndkrem og håper at jeg blir litt mindre sår i hendene. Flere som har fikset ute i dag eller gjort klart til sommeren?? Gleder meg så ekstremt mye til sommer og ferie og konfirmasjon og 17. Mai og alt som er. Det er helt sykt hvor fort dette skoleåret har gått! Det føles som om jeg nettopp har hatt sommerferie enda.
Uansett ville bare tipse om en god og sunn ( minus is og krem er den sunn ) "fruktsalat". Selv synes jeg denne virkelig ga en smak av sommer.
ingredienser:
♥ Bjørnebær
♥ Bringebær
♥ Jordbær
♥ Ananas ( jeg brukte ananas på boks for å få den ferdig oppskåret og med saft. )
Tips:
♥ Hell i ananasen til slutt for så å helle saften i boksen ( om du bruker ananas på boks ) over fruktsalaten, dette gjør at den får en litt søtere smak uten den litt bittre og sure smaken som kan oppstå... Det gjør ikke noe om bærene bader litt i saften.
♥ Det er veldig godt å servere med vanilje- is og krem.
♥HeiHei
Nå sitter jeg og ser på Grey`s anatomy og spiser vafler med begge hendene. Har hatt lyst på belgiske vafler hele dagen og laget først noen nå på kvelden. Det var helt ekstremt godt og smakte litt ekstra fantastisk med en god del Nutella på toppen. Uansett var bare innom for å ønske alle en god påske ♥
♥Hey
Det har vært en så bra dag! Birgit overnattet i natt og vi spiste en sen frokost for så å reise og handle frukt og bær. Når vi kom hjem igjen satte vi oss ned med et brett med godsaker på og spiste is med mango, blåbær, jordbær, karamellsaus, smeltet sjokolade og jordbær smoothie ute på verandaen. Det var så digg!
